Fête de l'Aïd-el-Kébir : rappel des règles d'abattage des animaux
A l'approche de le fête de l'Aïd-el-Kébir, le Préfet tient à rappeler les règles en vigueur en matière d'abattage des animaux d'élevage.
Seuls les abattoirs dûment agréés par le Préfet sont autorisés à abattre les animaux des espèces bovine, ovine, caprine et porcine. Cet agrément est délivré aux établissements offrant toute garantie en matière de sécurité sanitaire, protection animale et respect de l'environnement.
Dans l'Yonne, seul l'abattoir de la SICAVYL situé à Migennes est agréé.
L'abattage d'un animal en dehors d'un abattoir agréé, dans des conditions illicites, est un délit pénal passible de 6 mois d'emprisonnement et 15000 € d'amende. De même, la mise à disposition de locaux, terrains, installations, matériels ou équipements en vue d'effectuer ou de faire effectuer un abattage rituel en dehors d'un abattoir est une infraction pénale passible de 750 € d'amende.
Vous trouverez ci-joint une fiche rappelant les regles à respecter :